Przygotowywany najlepiej z 2 rodzajów mięsa i dobrze doprawiony warzywami i ziołami. Taki bulion powinno się gotować parę godzin aby nabrał głębi smaku. Różni się od wywaru i rosołu tym, że najczęściej jest bardzo „czysty" i gotowany z większej ilości mięsiwa.
Do garnka wlewamy bulion warzywny oraz wrzucamy pokrojoną drobno marchewkę i ziemniaki. Gotujemy pod przykryciem przez 15 minut. Następnie dodajemy składniki z patelni oraz majeranek. Gotujemy przez kolejne pięć minut. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy dwie łyżki wywaru oraz mąkę pszenną.
. 466 10 464 775 733 540 692 376
jak zrobic bulion na zupe
